Новости законодательства и стандартов для бизнеса от «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ»

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Торговые сети

В пресс-службе компании сообщили, что аудит производителя проведут в ближайшее время. Причиной стали сообщения об отравлении двух мальчиков, которые ели пельмени, приобретенные в одном из столичных супермаркетов сети. По информации Telegram-канала «Shot проверка», дети были госпитализированы 12 февраля. Накануне они ели пельмени, купленные в магазине «Вкусвилл». Медики диагностировали у пациентов сальмонеллез. В компании заявили, что […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Документ МУК 4.1.4179-25 посвящен определению остаточного содержания хлорорганических пестицидов в продуктах для детского питания, а также в сырье для их производства. Методические указания устанавливают порядок применения газовой хроматографии для выявления в пищевой продукции таких опасных соединений, как ДДТ и его производные (ДДД и ДДЭ), ГХЦГ и гексахлорбензол. Хотя методические указания носят рекомендательный характер, они представляют […]

Торговые сети Торговые сети Сельское хозяйство

ГК X5 сообщила о начале сотрудничества с компанией «Моя крепость». Оператор станет первым в Татарстане агроагрегатором, обеспечивающим поставки плодоовощной продукции от местных фермеров в торговые сети. Ожидается, что овощи будут направляться на распределительные центры X5 в Приволжском и Центральном федеральных округах. Аграгрегатор специализируется на картофеле, капусте, луке, моркови и свекле. Компания располагает двумя производственными площадками […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность

Производитель мясной продукции АО «Красный ключ» из Самарской области, оштрафован на 100 тысяч рублей из-за системных нарушений санитарно-эпидемиологических требований. В ходе проверки Прокуратуры установлено, что на предприятии не обеспечивался надлежащий контроль за хранением сырья, игнорировались правила раздельного размещения продукции различных видов, а также была нарушены технологические потоки внутри производственных помещений. Нарушения создавали высокие риски перекрестного […]

Нововведения Нововведения Законодательство Импорт

Правительство РФ скорректировало положения двух ключевых постановлений – № 936 и № 1856, дополнив перечень условий, при которых может быть приостановлено или полностью прекращено действие документов об оценке соответствия, выданных органами по сертификации стран ЕАЭС на территории России.  В соответствии с новыми правилами, Росаккредитация получила право приостанавливать действие сертификатов и деклараций ЕАЭС, если Федеральная таможенная […]

Стандартизация Стандартизация

Росстандарт утвердил новый ГОСТ Р 72229-2025 «Изделия кондитерские. Чак-чак. Технические условия». Впервые в России установлены единые нормы для этого знаменитого традиционного десерта. Стандарт детально описывает, каким должен быть настоящий чак-чак. Его классическая форма — конус, пирамида или полусфера, собранная из обжаренных палочек теста. Их диаметр не должен превышать 1 см, а длина — 5 см. […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность

Партия краба-стригуна опилио общим весом почти 20 тонн была забракована после лабораторных исследований, проведённых Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ “АПК НАЦРЫБА”. Морепродукт был отловлен в Северо-Охотоморской подзоне и произведён в декабре 2025 года. Как сообщает ведомство, специалисты проверили варёно-мороженые конечности краба на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза. Анализы показали несоответствие по микробиологическим показателям — […]

Торговые сети Торговые сети

В 2025 году ГК X5 («Перекресток», «Пятерочка», «Чижик») значительно укрепила партнерские связи в сегменте упакованной готовой еды. За год к сотрудничеству было привлечено 41 новое предприятие, что позволило расширить общий пул поставщиков этой категории на 29%. На сегодняшний день компания работает с 181 производителем готовой еды. География партнерства стала шире: в список вошли производители из […]

Стандартизация Стандартизация

В январе 2026 года Росстандарт утвердил стандарты для дикоросов, мяса и мясной продукции, мясных и мясосодержащих консервов, пива и воды. Новые стандарты: ГОСТ 35046-2023 “Дикорастущие плоды и ягоды. Технические условия” вступает в силу 1 ноября 2026 года; ГОСТ ISO 13496-2024 “Мясо и мясные продукты. Обнаружение и определение красителей” вступает в силу 1 марта 2026 года; […]

Законодательство Законодательство Нововведения

С 1 марта 2026 года в России вступит в силу новый правовой механизм, позволяющий принудительно изымать сельскохозяйственные земли, заросшие борщевиком Сосновского и другими опасными растениями. Об этом сообщила Елена Кошелева, заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям. В федеральное законодательство введено понятие «опасные инвазивные чужеродные растения» — виды, чье распространение наносит вред […]

Торговые сети Торговые сети

По итогам 2025 года к сотрудничеству с торговыми сетями и бизнес-направлениями X5 присоединились 1476 новых партнёров, из которых 1044 представляют российский бизнес. Преобладают представители малого и среднего предпринимательства: 628 микропредприятий, 228 малых и 76 средних компаний. Наиболее активный прирост поставщиков отмечается в категориях: овощи, зелень и грибы – 171 компания;фрукты и ягоды – 108;хлеб и […]

Стандартизация Стандартизация

Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») представили первый в стране национальный стандарт, устанавливающий единые методы микробиологического анализа кормов, кормовых добавок и сырья для их производства. Стандарт ГОСТ Р 72491-2025 утвержден приказом Росстандарта от 29 декабря 2025 года. Его положения вступают в силу с 1 мая 2026 года. До этого момента в России отсутствовал единый […]

Роспотребнадзор Роспотребнадзор Пищевая безопасность

В Свердловской области приостановлена деятельность кондитерского производства «Десертком+» после того, как несколько жителей Екатеринбурга были госпитализированы с симптомами острой кишечной инфекции. Как сообщает пресс-служба областного суда, основанием для принятия мер стало обращение в медицинские учреждения семи человек, почувствовавших недомогание после посещения кофеен сети «U». Роспотребнадзор провел эпидемиологическую проверку производственного цеха ООО «Десертком+», поставлявшего ингредиенты для […]

Законодательство Законодательство Нововведения

Минпромторг России предложил перенести срок вступления в силу обязательной маркировки мясной продукции в системе «Честный знак». Согласно проекту поправок, размещенному на портале regulation.gov.ru, эксперимент планируют продлить до 31 августа 2026 года вместо ранее запланированного окончания 28 февраля. Решение о продлении связано с тем, что проект постановления о введении обязательной маркировки с 1 марта 2026 года […]

Стандартизация Стандартизация

С 1 января 2027 года в России начнет действовать обновленный национальный стандарт на пиво — ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия». Как сообщил член комитета Госдумы по промышленности и торговле Игорь Антропенко («Единая Россия»), нововведения помогут расширить ассортимент напитков на рынке и улучшить контроль за их качеством. Ключевое изменение касается рецептуры. Действующий ГОСТ допускает […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность

ООО «Курское молоко» привлечено к ответственности и оштрафовано на 700 тысяч рублей за выпуск опасной для потребителей продукции. Как сообщает управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, в ходе лабораторных исследований в образцах творога, кефира, сметаны и молока были выявлены многочисленные несоответствия нормам безопасности. Проверка, инициированная прокуратурой в июле 2025 года, установила наличие в продукции […]

Стандартизация Стандартизация

С 1 января 2026 года в России начал действовать национальный стандарт для фермерской продукции – ГОСТ Р 72236-2025 «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей. Общие требования». Новый ГОСТ стал первым в стране документом, устанавливающим единые правила информирования потребителей при реализации такой продукции. Стандарт будет разработан для организаций и индивидуальных предпринимателей, занимающихся продажей товаров от фермерских […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Роспотребнадзор совместно с Ассоциацией производителей и поставщиков готовой еды впервые на законодательном уровне закрепил определение понятия «готовой еды». Параллельно ведомство разработало методические рекомендации, призванные минимизировать риски на всех этапах — от приготовления блюд до их доставки конечному потребителю. Новый документ содержит практические указания по идентификации продукции, требования к упаковке и маркировке, а также набор мер […]

Стандартизация Стандартизация

В декабре 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для воды, мяса яков, лапши, чипсов рыбной продукции, корма и дрожжей. Также ведомство внесло поправки в 13 стандартов и изменения в 4 стандарта. Новые стандарты: ГОСТ 34960-2023 “Качество воды. Обнаружение и подсчет кишечных энтерококков. Миниатюризированный метод (наиболее вероятное число) для поверхностных и сточных вод” вступает в силу 1 […]

Стандартизация Стандартизация Нововведения

10 января 2026 года завершается переходный период, отведенный производителям и импортерам для адаптации к обновленным требованиям безопасности пищевой продукции в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС). Эти изменения касаются допустимых уровней содержания ветеринарных препаратов в непереработанной и переработанной пищевой продукции животного происхождения. Новые нормативы были утверждены Решением Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) № 70 от 23 июня […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Причиной послужило обнаружение сальмонеллы в мясном полуфабрикате предприятия. Поводом для внеплановой проверки со стороны Роспотребнадзора Республики Татарстан стала информация о возможном несоответствии продукции санитарно-эпидемиологическим требованиям. В результате лабораторных исследований образцов опасения подтвердились: в одном из видов полуфабрикатов была выявлена патогенная бактерия — сальмонелла. Вся партия небезопасной продукции была оперативно изъята из оборота и уничтожена. Внедрение […]

Нововведения Нововведения Импорт Экспорт

Российский экспортный центр (РЭЦ) сообщает о нововведении в цифровизации транзита в Евразийском экономического союза. Согласно решению Коллегии Евразийской экономической комиссии, с 11 февраля 2026 года начинает работать система отслеживания перевозок с обязательным применением навигационных пломб. Основная цель внедрения данной технологии — формирование так называемой «доверенной среды», то есть создание максимально прозрачного и защищенного логистического коридора […]

Стандартизация Стандартизация Нововведения

Ключевой этап перехода на новые правила для производителей масложировой продукции подходит к завершению. С 21 декабря 2025 года истекает основной переходный период, предоставленный компаниям для адаптации к обновленным требованиям ТР ТС 024/2011. Корректировки в регламент были утверждены Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 149 от 12 декабря 2023 года и официально вступили в силу 22 […]

Стандартизация Стандартизация Торговые сети

Роскачество совместно с экспертной группой при Минпромторге подготовили проект первого национального стандарта, регламентирующего качество и производство готовой еды, реализуемой через розничные сети. Об этом сообщает издание РБК. Ключевым нововведением документа является чёткое определение понятия «готовая еда». Согласно проекту ГОСТа, к этой категории будут относиться продукты или наборы продуктов (включая полуфабрикаты), которые доведены до полной кулинарной […]