Новости законодательства и стандартов для бизнеса от «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ»

Торговые сети Торговые сети Сельское хозяйство

Торговая сеть «Магнит» расширила сотрудничество с сельхозпроизводителями в рамках программы агроконтрактации. За год количество предприятий-партнеров выросло на 20% и достигло 175. С начала сезона 2026 года к программе присоединились свыше 30 новых хозяйств из различных регионов страны. Уже этим летом поставки свежих овощей открытого грунта в магазины сети начнут 15 фермерских хозяйств Московской области и […]

Нововведения Нововведения

С 1 июля 2026 года в России начинается новый этап внедрения системы цифровой маркировки кондитерских изделий – в соответствии с постановлением Правительства РФ от 31.05.2025 № 818. Под новые требования попадают кондитерские изделия. В их числе и белый шоколад, не содержащий какао. Также обязательной станет маркировка шоколада и других готовых продуктов с какао в составе. […]

Стандартизация Стандартизация

В июне 2026 года Росстандарт утвердил стандарты для молочных белков, продуктов переработки молока, молока и молочной продукции, а также ряд поправок и изменений в действующие стандарты. Новые стандарты: ГОСТ Р 72675-2026 “Изолят сывороточных белков сухой. Технические условия” вступает в силу 1 января 2027 года; ГОСТ Р 72676-2026 “Гидролизат сывороточных белков сухой. Технические условия” вступает в […]

Стандартизация Стандартизация

Росстандарт опубликовал новый межгосударственный стандарт, регламентирующий технические условия для пломбира, молочного и сливочного мороженого. Стандарт описывает физико-химические показатели продукта: от минимальной массовой доли жира до допустимого объема сиропов и наполнителей. Согласно ГОСТу, жир в продукции должен быть исключительно молочного происхождения. Для сливочного мороженого его объемная доля устанавливается на уровне не менее 8%, для пломбира – […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

В Астраханской области зафиксирована вспышка сальмонеллеза, связанная с употреблением готовой продукции из гастронома «Михайловский». После покупки и употребления блюд из магазина были госпитализированы 23 человека, один из пострадавших скончался. По данным регионального управления Роспотребнадзора, лабораторные исследования подтвердили сальмонеллез у 26 человек. О массовом заболевании сообщили в следственном управлении СК России по Астраханской области. По предварительной […]

Законодательство Законодательство

Депутаты приняли во втором и третьем чтениях законопроект, который до 2029 года замораживает действующий порог выручки для малого бизнеса на упрощенной системе налогообложения (УСН). Напомним, превышение этого лимита влечет за собой обязанность по уплате налога на добавленную стоимость (НДС). Законопроект №1256655-8 внесли в Госдуму в июне. Поправки вносятся в статью 145 Налогового кодекса. Ключевое предложение […]

Стандартизация Стандартизация Общественное питание Торговые сети

О ходе работы над документом в интервью «Российской газете» рассказал руководитель ведомства Максим Протасов. Новый ГОСТ создается при участии крупных ритейлеров и представителей общепита. Его главная цель — сформировать единые требования к производству, условиям хранения и реализации готовой еды. Практически все ведущие торговые сети рассматривают этот сегмент как ключевой драйвер своего роста. При этом современный […]

Нововведения Нововведения Законодательство

На официальном портале правовой информации опубликовано Постановление Правительства РФ от 15.06.2026 № 745, которым вносятся изменения в правила маркировки молочной продукции.  Согласно нововведениям, с 1 ноября 2026 года участники оборота обязаны наносить идентификационные знаки на групповую упаковку и готовые наборы продукции. А с 1 февраля 2027 года к этому добавляется требование передавать в систему данные […]

Стандартизация Стандартизация

Глава Росстандарта Антон Шалаев в интервью ТАСС на полях ПМЭФ-2026 рассказал о масштабной работе по обновлению и внедрению в России государственных стандартов, посвящённых методам исследований, испытаний и аналитики продуктов питания. По словам руководителя ведомства, в конце 2025 года совместно с Минсельхозом была разработана перспективная программа стандартизации в этой сфере. Основной акцент в ней сделан именно […]

Стандартизация Стандартизация

Росстандарт утвердил ряд новых национальных стандартов для молочной продукции и компонентов, используемых в производстве детского питания. Стандарты призваны стимулировать развитие отечественной базы молочных ингредиентов, унифицировать требования к их безопасности и качеству, а также усовершенствовать методы контроля на молочном рынке. Речь идет о продуктах, получаемых в результате глубинного фракционирования молока — технологии, позволяющей разделить сырье на […]

Роспотребнадзор Роспотребнадзор Законодательство Общественное питание

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) утвердила обновленные версии санитарных правил.  Документы регламентируют условия труда, работу отдельных видов транспорта и объектов транспортной инфраструктуры, деятельность розничных торговых точек и рынков, реализующих продукты питания, организацию общественного питания, процессы воспитания, обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи, а также эксплуатацию зданий, […]

Стандартизация Стандартизация

С 1 июня 2026 года вступил в силу ГОСТ Р 72024–2025 «Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Фрукты свежие. Общие технические условия». Стандарт регламентирует требования к семечковым культурам (яблоки, груши, айва, рябина, ирга) и косточковым плодам (абрикосы, персики, сливы, вишня, алыча). Разработка стандарта велась в соответствии с Федеральным законом № 159-ФЗ «О сельскохозяйственной продукции, сырье […]

Стандартизация Стандартизация

В мае 2026 года Росстандарт утвердил стандарты для кукурузного масла и низина, а также поправки и изменения в стандарты для пресервов из мидий, вина, оборудования для пищевой промышленности, анализа флейвора пищевых продуктов, семян масличных, заготовленных зерновых и бобовых. Новые стандарты: ГОСТ 8808-2026 “Масло кукурузное. Технические условия” вступает в силу 1 сентября 2027 года; ГОСТ Р […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Общественное питание Роспотребнадзор

В Красноярске завершается расследование вспышки кишечной инфекции в кадетском корпусе. По данным регионального управления Роспотребнадзора, источником заражения, вероятнее всего, стал один из работников кухни, у которого обнаружен норовирус. Как уточнили в ведомстве, генетический материал (РНК) вируса выявлен у сотрудника пищеблока. Предположительно, именно он заразил 35 учащихся. Инфекция могла попасть в еду при порционировании готовых блюд. […]

Стандартизация Стандартизация

Росстандарт подготовил проект обновленного национального стандарта, регулирующего применение пищевой добавки низин. Вступление ГОСТа запланировано на 1 сентября 2026 года. Документ получил обозначение ГОСТ Р 57646-2026 «Добавки пищевые. Низин Е234. Технические условия». Его разработка направлена на приведение в соответствие с современными реалиями технических норм, требований к производственной безопасности, методик лабораторного контроля (испытаний), а также условий транспортировки […]

Законодательство Законодательство

Федеральная налоговая служба предупредила о грядущих изменениях в налоговом администрировании: с 1 января 2027 года прекратит действовать обязанность отчитываться по налогу на прибыль отдельно по каждому обособленному подразделению. Соответствующие поправки в Налоговый кодекс утверждены Федеральным законом от 28.11.2025 № 425. Как поясняет ФНС, начиная с 2027 года организациям больше не потребуется подавать отдельные декларации по […]

Законодательство Законодательство Нововведения

Правительство РФ приняло решение сократить время на проверку соответствия соискателей требованиям в сфере лицензирования производства алкогольной и спиртосодержащей продукции. Как сообщает buh.ru, соответствующее постановление № 562 от 16 мая 2026 года опубликовано на официальном портале правовой информации. Согласно документу, время, отведенное на оценку соблюдения обязательных требований при принятии решения о разрешении использования основного технологического оборудования […]

Стандартизация Стандартизация

Российское агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило межгосударственный стандарт, регламентирующий требования к кукурузному маслу. Согласно документу, оказавшемуся в распоряжении ТАСС, стандарт вступит в силу 1 сентября 2027 года. ГОСТ распространяется на продукт, получаемый путем переработки зародышей кукурузных зерен. Масло, соответствующее стандарту, может использоваться для различных целей: употребляться напрямую в пищу (в том числе […]

Стандартизация Стандартизация

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило обновленный государственный стандарт для безалкогольной продукции. Согласно информации, опубликованной в электронной базе ведомства, документ начнет действовать с января 2028 года. Действие нового ГОСТа будет распространяться на большинство безалкогольных напитков, за исключением тонизирующих (в том числе энергетических), продуктов брожения, а также квасов. Вся продукция, подпадающая под действие […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Общественное питание

Тимирязевский районный суд Москвы вынес постановление о приостановке деятельности суши-бара «Ёбидоёби», расположенного по адресу ул. Дубнинская, д. 19, на 90 суток. Причиной стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм. В ходе проверки контролирующие органы зафиксировали неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений и нарушения технологических процессов при приготовлении блюд. Среди прочего, на предприятии использовалось холодильное оборудование с нарушением низкотемпературного […]

Стандартизация Стандартизация

Росстандарт утвердил межгосударственные стандарты, регулирующие производство пивных напитков и медовухи. Документы начнут действовать летом 2026 года и регламентируют требования к качеству, безопасности и техническим характеристикам указанной продукции. С 1 июля вступает в силу обновленный ГОСТ на пивные напитки. Ключевое изменение касается пены и её стойкости: показатели снижены до 15 миллиметров и одной минуты соответственно (ранее […]

Торговые сети Торговые сети

Торговая сеть «Перекресток» (входит в группу X5) отмечает возрастающую роль Санкт-Петербурга и Ленинградской области в развитии своей партнерской программы. Сегодня на компании этого региона приходится 23% от общего числа стратегических поставщиков ритейлера. В период с начала 2025 года до первого квартала 2026-го количество новых контрактов с местными производителями выросло на 41%. Укрепление связей с региональными […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Общественное питание Роспотребнадзор

В Свердловской области суд вынес решение о приостановке деятельности ООО «Комбинат общественного питания», обеспечивающей за питание в школе №8 города Полевской. Поводом послужило массовое отравление учеников младших классов: пострадали не менее 20 детей, у которых медики диагностировали острую кишечную инфекцию. Работа столовой приостановлена на 15 суток. Именно такое наказание назначили компании, признанной виновной в грубых […]

Законодательство Законодательство Нововведения

Согласно предложению ведомства, требования об обязательной маркировке для полуфабрикатов и замороженных продуктов начнут действовать с 1 сентября 2026 года, однако вводиться они будут постепенно. На федеральном портале проектов нормативных правовых актов уже опубликованы соответствующие поправки к постановлению правительства РФ № 1682 от 30 ноября 2024 года. Документ предусматривает расширение перечня товаров, подлежащих маркировке средствами идентификации […]