Skip to main content

Общественное питание

Новости, кейсы, исследования и мнения экспертов, связанные с индустрией общественного питания

Роспотребнадзор Роспотребнадзор Общественное питание

Роспотребнадзор закрыл два кафе «Моремания» в Москве

В Москве закрыли два кафе сети «Моремания» из-за нарушений санитарных требований и норм технического регулирования, выявленных в ходе проверки Роспотребнадзора.

Роспотребнадзор Роспотребнадзор Общественное питание

Роспотребнадзор: в учреждениях Карелии выявили проблемы с питанием детей

За первые девять месяцев 2024 года школы и детские сады республики получили 158 предписаний об устранении нарушений обязательных требований — это почти в 2,5 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Общественное питание Роспотребнадзор

Отравления школьников стали причиной для возбуждения уголовных дел

В Красноярском крае возбуждены уголовные дела после массового отравления школьников и сотрудников в двух школах.

Исследования Исследования Общественное питание Торговые сети

«Магнит» и РБК прогнозируют рост рынка готовой еды до 10 трлн рублей к 2030 году

По прогнозам торговой сети «Магнит» и аналитиков из «РБК Исследования рынков», к 2030 году объем продаж готовой еды в России вырастет более чем в 2,5 раза и превысит 10 триллионов рублей. К такому выводу представители компаний пришли в ходе совместного анализа рынка.

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Общественное питание Роспотребнадзор

Роспотребнадзор оштрафовал сеть ресторанов “Теремок” на 870 тыс. рублей

Роспотребнадзор в ходе проверок выявил многочисленные нарушения в работе федеральной сети ресторанов “Теремок”.

Общественное питание Общественное питание Пищевая безопасность

В Карелии арестовали предпринимателя, продукцией которого отравились 87 человек

С 1 по 4 сентября в центральную районную больницу г. Сегежи, Республика Карелия, обратились 87 человек с признаками отравления после употребления шаурмы.

Общественное питание Общественное питание Исследования

В каких городах общепит растет быстрее?

Согласно исследованию “Т-банка”, в первом полугодии 2024 года россияне увеличили расходы на питание вне дома, что привело к росту оборота заведений общественного питания. Исследование показало, что лидером по общему обороту общепита остается Москва. Однако наиболее значительный рост в данной сфере среди городов-миллионников зафиксирован в Ростове-на-Дону, Краснодаре и Новосибирске.

Прочее Прочее Общественное питание

Пострадавшие от массового отравления намерены подать коллективный иск против сервиса доставки «Кухня на районе»

Более 20 человек, пострадавших в результате массового отравления блюдами сервиса доставки «Кухня на районе» (ООО «Локалкитчен»), планируют подать коллективные иски против компании.

Общественное питание Общественное питание Пищевая безопасность Роспотребнадзор

В Казани из-за вспышки кишечной инфекции закрыли кафе

В Казани на 30 дней приостановлена деятельность кафе после того, как у шести посетителей данного заведения была выявлена кишечная инфекция.