Изменения в законодательстве для пищевой отрасли в 2025 году

Торговые сети Торговые сети Сельское хозяйство

Группа компаний X5 заключила договор с ООО «Тривэ» из Ярославской области. Этот оператор стал уже третьим агроагрегатором в регионе. Он будет направлять плодоовощную продукцию в распределительные центры X5, расположенные на северо-западе России. Материально-техническая база нового партнера включает современные овощехранилища площадью 1500 кв. м, а также цех для переработки, фасовки и упаковки продукции, занимающий более 900 […]

Нововведения Нововведения

В России стартовал пилотный проект по маркировке бакалейных товаров. Соответствующее постановление утверждено Правительством РФ. В рамках эксперимента, который пройдет с 14 ноября 2025 года по 28 февраля 2026 года, будет протестирована система маркировки для отдельных категорий бакалеи с применением механизма «Честный знак». Участие в проекте является добровольным и бесплатным для всех желающих: от производителей и […]

Нововведения Нововведения

С 1 декабря 2025 года, отгружать пиво и слабоалкогольные напитки в потребительской таре будет разрешено только после одобрения со стороны государственной системы мониторинга. Фактическим разрешением на отгрузку послужит универсальный передаточный документ (УПД), успешно прошедший проверку в информационной системе. Данный порядок регламентирован Правилами маркировки пива и слабоалкогольной продукции, которые были утверждены Постановлением Правительства РФ от 30 […]

Торговые сети Торговые сети

Юбилейная торговая точка начала работу в Москве на улице Молодцова (дом 2а) и стала 172-м магазином ритейлера в столице. На сегодняшний день география «Чижика» охватывает 45 регионов России. Ежедневно свыше миллиона человек совершают покупки в магазинах сети. Общее число совершенных транзакций за пять лет работы превысило 1,3 миллиарда. Ассортиментная политика сети сфокусирована на востребованных товарах […]

Стандартизация Стандартизация

В октябре 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для амарантового масла, пива, животных и растительных жиров и масел, кормов для животных. Также ведомство внесло поправки в 5 межгосударственных стандартов, получивших согласование в Казахстане и Армении. Новые стандарты: ГОСТ 35316-2025 “Масло амарантовое нерафинированное. Технические условия” вступает в силу 1 февраля 2026 года; ГОСТ ISO/TS 22115-2025 “Жиры и […]

Нововведения Нововведения

С 1 ноября 2025 года в России вступает в силу новый этап обязательной маркировки растительных масел — в соответствии с постановлением Правительства РФ от 27 мая 2024 года № 676.На этом этапе производители, поставщики и продавцы обязаны передавать в систему «Честный знак» расширенные данные о движении продукции. Обязательная маркировка распространяется на следующие виды растительных масел […]

Законодательство Законодательство Нововведения

Государственная Дума приняла во втором и третьем чтениях приняла законопроект, ужесточающий правила рекламы тонизирующих напитков.  Согласно новым нормам, все рекламные аудио- и видеоролики будут обязаны содержать предупреждение о вреде такой продукции для здоровья. При этом в них запрещается делать акцент на полезных свойствах входящих в состав добавок или витаминов. Также документ содержит положение о запрете […]

Стандартизация Стандартизация

Утверждение технического регламента ЕАЭС о безопасности алкогольной продукции вновь перенесено — на этот раз до 1 июля 2026 года. Документ, принятый в 2018 году, до сих пор не работает из-за фундаментальных противоречий с российским правом. Яркий пример — определение вина. В России к нему относят только продукцию из из винограда, а по нормам ЕАЭС допускаются […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность

В Республике Бурятия зафиксирована масштабная вспышка кишечной инфекции, связанная с употреблением готовой еды. Число пострадавших приближается к 90, при этом у 11человек диагностирован сальмонеллез. Как сообщила министр здравоохранения региона Евгения Лудупова, почти половину от общего числа заболевших составляют дети — 49 несовершеннолетних. Госпитализация потребовалась 55 гражданам, из которых 34 — дети. Состояние большинства пациентов оценивается […]

Стандартизация Стандартизация

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) опубликовало текст нового национального стандарта для пивоваренной продукции — ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия».  Документ, утверждённый приказом № 1053-ст от 15 сентября 2025 года, должен вступить в силу с 1 января 2027 года. При этом производителям предоставляется возможность досрочного перехода на новые требования. Одновременно с […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Законодательство Общественное питание

Федеральная антимонопольная служба обращает внимание на особые требования к организациям, которые поставляют продукты питания или предоставляют услуги общепита для учреждений социальной сферы. Речь идет о больницах, школах, детских лагерях и других социальных организациях. В частности, ключевым требованием для потенциальных поставщиков является отсутствие у их должностных лиц административных наказаний за несоблюдение санитарно-эпидемиологических правил. Служба уточняет, что […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Региональное управление Роспотребнадзора обнародовало итоги масштабной проверки качества мяса и мясных полуфабрикатов, произведенных и реализуемых в Иркутской области. За девять месяцев текущего года специалисты исследовали более тысячи образцов продукции, и результаты оказались далеко не безупречными. По данным ведомства, в 4,9% образцов были зафиксированы нарушения по микробиологическим показателям — это говорит о возможном присутствии патогенных микроорганизмов. […]