Пищевая безопасность
Система менеджмента качества
Торговые сети
Исследования
Законодательство
Экспорт
Импортозамещение
Стандартизация
1 166С 1 сентября 2025 года в России вступают в силу новые ветеринарные нормы, регламентирующие разведение и содержание сельскохозяйственной птицы.
Правила распространяются как на крупные агропредприятия и фермерские хозяйства, так и на владельцев личных подсобных хозяйств. Однако большая часть требований адресована именно крупным птицеводческим комплексам.
Выгул птицы
В крупных хозяйствах прямой выгул птицы запрещён, однако допускается использование так называемых соляриев — специально обустроенных изолированных площадок с лазами для выхода птицы. Площадь солярия должна быть не меньше площади основного помещения для содержания птицы, а саму площадку нужно надёжно защитить от проникновения диких птиц. При этом выгул гусей и уток в крупных хозяйствах по-прежнему разрешён.
Отдельным пунктом выделено пастбищное содержание, которое допускается как для крупных, так и для мелких хозяйств, ориентированных на производство органической продукции и товаров с улучшенными характеристиками. Обязательным условием в этом случае становится ограждение территории выпаса, чтобы исключить доступ посторонних людей, транспорта и диких животных.
Требования по биобезопасности
Новые правила требуют обязательного оснащения птицеводческих помещений вентиляционными системами, а также регламентируют процедуры обработки транспорта и оборудования. Особое внимание уделено уходу за птицей, санитарной обработке помещений, одежды сотрудников и транспорта.
Входы и выходы на территорию предприятий должны быть оборудованы дезинфекционными барьерами и специальными площадками для санитарной обработки транспорта. Проникновение в производственные зоны возможно только через ветеринарно-санитарные пропускники, обход которых запрещен. Отдельные требования предъявлены к рабочей одежде персонала и запрету на пронос пищи.
Посторонним лицам доступ на территорию запрещён. Исключение сделано только для ветеринарных специалистов, сотрудников экстренных служб и уполномоченных должностных лиц. Работникам птицекомплексов запрещено без предварительной дезинфекции спецодежды переходить от одной группы птицы к другой.
Инкубатории также подчиняются строгому регламенту: их размещение должно осуществляться на расстоянии не менее 300 метров от помещений с птицей.
Чистота и санитарная обработка
В помещениях для птицы необходимо обеспечивать чистоту и порядок, в частности, регулярно удалять помет. Его хранение или переработка, например, для дальнейшего использования в качестве удобрений, допускается не ближе 300 метров от мест содержания птицы.
В крупных хозяйствах дезинсекция, дезакаризация и дератизация птицеводческих помещений должны проводиться не менее двух раз в год, а также каждый раз при обнаружении насекомых, грызунов или признаков их жизнедеятельности.
На территории птицеводческих комплексов, помимо сельскохозяйственной птицы, разрешено держать только собак для охраны, а также соколов и ястребов.
