Приказом Росстандарта от 27 января 2023 года N 58-ст. утвержден ГОСТ Р 70644-2023 «Программы обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции. Часть 5. Транспортирование и хранение».
Стандарт содержит в себе требования к процедурам разработки, внедрения и выполнения программ обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ) при транспортировке и хранении пищевой продукции. Применение стандарта позволит внедрить ПОПМ в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000 и проконтролировать риски, связанные с безопасностью пищевой продукции, в процессе ее хранения и перевозки. ГОСТ Р 70644-2023 может применяться любыми предприятиями, участвующими в этих процессах, вне зависимости от их размера организационной структуры.
ГОСТ Р 70644-2023 вступает в силу 1 июня 2023 года