Исследования

Исследования Исследования Общественное питание Торговые сети

По прогнозам торговой сети «Магнит» и аналитиков из «РБК Исследования рынков», к 2030 году объем продаж готовой еды в России вырастет более чем в 2,5 раза и превысит 10 триллионов рублей. К такому выводу представители компаний пришли в ходе совместного анализа рынка.

Исследования Исследования Торговые сети

Роспотребнадзор провел исследование и оценил доступность отечественных продуктов питания для населения. Мониторинг охватил 43,3 тысячи торговых точек по всей России.

Исследования Исследования Тенденции

Согласно результатам исследования «Яндекс Рекламы», в первой половине 2024 года каждый второй опрошенный пользователь приобретал продукты питания через интернет.

Общественное питание Общественное питание Исследования

Согласно исследованию “Т-банка”, в первом полугодии 2024 года россияне увеличили расходы на питание вне дома, что привело к росту оборота заведений общественного питания. Исследование показало, что лидером по общему обороту общепита остается Москва. Однако наиболее значительный рост в данной сфере среди городов-миллионников зафиксирован в Ростове-на-Дону, Краснодаре и Новосибирске.

Инновации Инновации Исследования

Израильские ученые разработали инновационный биореактор для производства искусственного мяса, который существенно снижает затраты благодаря увеличению плотности клеток и исключению дорогих животных компонентов из процесса. Стоимость полученного таким образом мяса теперь сравнима с ценой экологически чистой курятины с американских фермерских хозяйств.

Исследования Исследования Тенденции

Согласно исследованию Nielsen, в первом полугодии 2024 года морсы стали самой быстрорастущей категорией среди безалкогольных напитков. Их продажи увеличились на 46,3%.

Исследования Исследования

Аналитический центр НАФИ провел исследование, цель которого было выяснить, что оказывает большее влияние на выбор потребителями кондитерских изделий — цена или качество. 

Исследования Исследования Торговые сети

Эксперты торговой сети “Пятерочка” провели исследование с целью выяснить, какие салаты наиболее востребованы среди россиян.

Экспорт Экспорт Исследования Тенденции

Центр “Агроэкспорт” обозначил наиболее перспективные маршруты и регионы для поставок российского пива.