Пищевая безопасность
Система менеджмента качества
ХАССП
Торговые сети
Исследования
Законодательство
Экспорт
Стандартизация
Маркетплейсы
Инвестиции
Сельское хозяйство
Импорт
Импортозамещение
Инновации
Кейсы
Тенденции
Мероприятия
Мнения
Общественное питание
Поддержка бизнеса
Прочее
377Аналитики сервиса “Пятерочка Доставка” изучили спрос россиян на продукты здорового питания и рассказали, в каких регионах чаще заказывают ЗОЖ-продукты и какие товары пользуются наибольшей популярностью. В ходе анализа изучались данные сервиса в период с 1 января по 25 мая 2023 года. В категорию полезных продуктов попали растительное молоко, цикорий, протеиновые батончики, полезные сладости, гречка, рис, фрукты, овощи, ягоды, кисломолочные продукты, куриная грудка и грудка индейки.
Лидерами по заказом ЗОЖ-продуктов стали Республика Татарстан, Свердловская, Воронежская, Ростовская и Нижегородская области, а также Москва и Санкт-Петербург.
Жители Татарстана заказали более 140 тонн полезных продуктов, что сделало Республику лидером среди нестоличных регионов. Следом за Татарстаном идут Свердловская (70 тонн), Воронежская (65 тонн), Ростовская (55 тонн) и Нижегородская область (52 тонны). На ЗОЖ-продукты еженедельно тратили: в Татарстане – чуть больше 4 млн рублей, в Свердловской и Воронежской областях – 2-2,5 млн, в Ростовской и Нижегородской областях – в районе 1,6-1,7 млн.
В Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге клиенты сервиса заказали 720 тонн, 490 тонн и 340 тонн продуктов для здорового питания соответственно. Еженедельные затраты на здоровое питание составили 25 млн рублей в Москве, 16 млн рублей в Подмосковье и 10 млн рублей в Санкт-Петербурге.
Самыми популярными ЗОЖ-продуктами в масштабах России стали бананы (170 тонн), белокочанная капуста (130 тонн) и огурцы (85 тонн). Из круп чаще всего пользователи сервиса заказывали различные виды риса и гречки.
В топе самых популярных сладостей оказались протеиновое печенье «Шоколадный брауни» (300 кг), батончики-мюсли со вкусом клубники (124 кг) и батончики «Тирамису» (123 кг). Из фруктов, помимо бананов, больше всего заказывали апельсины (60 тонн) и яблоки (50 тонн). Самыми популярными ягодами у клиентов сервиса “Пятёрочка Доставка” по итогам мая стали клубника (4,5 тонны) и голубика (2,7 тонны).
В категории кисломолочных продуктов популярностью пользовались кефир (150 тонн), сметана (100 тонн), творог (70 тонн), ряженка (40 тонн) и национальные молочные продукты – тан, айран, каймак и другие (12 тонн).
Среди полезных напитков наиболее популярными стали классический овсяный напиток 3,2%, цикорий растворимый, шоколадный овсяный напиток, классический овсяный напиток 1,5% и цикорий растворимый черничный.
