Пищевая безопасность
Система менеджмента качества
Торговые сети
Исследования
Законодательство
Экспорт
Импортозамещение
Стандартизация
876Аналитики сервиса “Пятерочка Доставка” изучили спрос россиян на продукты здорового питания и рассказали, в каких регионах чаще заказывают ЗОЖ-продукты и какие товары пользуются наибольшей популярностью. В ходе анализа изучались данные сервиса в период с 1 января по 25 мая 2023 года. В категорию полезных продуктов попали растительное молоко, цикорий, протеиновые батончики, полезные сладости, гречка, рис, фрукты, овощи, ягоды, кисломолочные продукты, куриная грудка и грудка индейки.
Лидерами по заказом ЗОЖ-продуктов стали Республика Татарстан, Свердловская, Воронежская, Ростовская и Нижегородская области, а также Москва и Санкт-Петербург.
Жители Татарстана заказали более 140 тонн полезных продуктов, что сделало Республику лидером среди нестоличных регионов. Следом за Татарстаном идут Свердловская (70 тонн), Воронежская (65 тонн), Ростовская (55 тонн) и Нижегородская область (52 тонны). На ЗОЖ-продукты еженедельно тратили: в Татарстане – чуть больше 4 млн рублей, в Свердловской и Воронежской областях – 2-2,5 млн, в Ростовской и Нижегородской областях – в районе 1,6-1,7 млн.
В Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге клиенты сервиса заказали 720 тонн, 490 тонн и 340 тонн продуктов для здорового питания соответственно. Еженедельные затраты на здоровое питание составили 25 млн рублей в Москве, 16 млн рублей в Подмосковье и 10 млн рублей в Санкт-Петербурге.
Самыми популярными ЗОЖ-продуктами в масштабах России стали бананы (170 тонн), белокочанная капуста (130 тонн) и огурцы (85 тонн). Из круп чаще всего пользователи сервиса заказывали различные виды риса и гречки.
В топе самых популярных сладостей оказались протеиновое печенье «Шоколадный брауни» (300 кг), батончики-мюсли со вкусом клубники (124 кг) и батончики «Тирамису» (123 кг). Из фруктов, помимо бананов, больше всего заказывали апельсины (60 тонн) и яблоки (50 тонн). Самыми популярными ягодами у клиентов сервиса “Пятёрочка Доставка” по итогам мая стали клубника (4,5 тонны) и голубика (2,7 тонны).
В категории кисломолочных продуктов популярностью пользовались кефир (150 тонн), сметана (100 тонн), творог (70 тонн), ряженка (40 тонн) и национальные молочные продукты – тан, айран, каймак и другие (12 тонн).
Среди полезных напитков наиболее популярными стали классический овсяный напиток 3,2%, цикорий растворимый, шоколадный овсяный напиток, классический овсяный напиток 1,5% и цикорий растворимый черничный.
