Роспотребнадзор

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Бутырский районный суд Москвы 2 апреля 2026 года вынес решение о временном прекращении деятельности мясного цеха, расположенного в супермаркете «Перекрёсток» на улице Отрадной. Ограничения введены сроком на 90 суток. Об этом сообщается в официальном Telegram-канале столичных судов общей юрисдикции. Поводом для приостановки деятельности стали  системные санитарные нарушения, выявленные в ходе внеплановой проверки Роспотребнадзора. Инспекторы зафиксировали […]

Законодательство Законодательство Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Роспотребнадзор подготовил проект документа, который предполагает введение запрета на размещение производства готовой еды в жилых домах. Соответствующий проект постановления главного государственного санитарного врача России опубликован на портале проектов нормативных правовых актов. В числе ключевых положений – прямой запрет на организацию подобных производств в жилых зданиях, включая нежилые помещения на их первых этажах. Согласно инициативе, изготовление […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Общественное питание Роспотребнадзор

В Москве по решению суда на 30 суток приостановлена работа ресторана сети «Ёбидоёби». Причиной стали многочисленные нарушения санитарных норм, выявленные в ходе внеплановой проверки. 24 февраля специалисты Роспотребнадзора посетили суши-бар на западе столицы после жалобы посетителя. Покупатель сообщил о продаже некачественной продукции. В ходе осмотра помещений инспекторы обнаружили целый ряд нарушений. Так, на кухне использовались […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Документ МУК 4.1.4179-25 посвящен определению остаточного содержания хлорорганических пестицидов в продуктах для детского питания, а также в сырье для их производства. Методические указания устанавливают порядок применения газовой хроматографии для выявления в пищевой продукции таких опасных соединений, как ДДТ и его производные (ДДД и ДДЭ), ГХЦГ и гексахлорбензол. Хотя методические указания носят рекомендательный характер, они представляют […]

Роспотребнадзор Роспотребнадзор Пищевая безопасность

В Свердловской области приостановлена деятельность кондитерского производства «Десертком+» после того, как несколько жителей Екатеринбурга были госпитализированы с симптомами острой кишечной инфекции. Как сообщает пресс-служба областного суда, основанием для принятия мер стало обращение в медицинские учреждения семи человек, почувствовавших недомогание после посещения кофеен сети «U». Роспотребнадзор провел эпидемиологическую проверку производственного цеха ООО «Десертком+», поставлявшего ингредиенты для […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Роспотребнадзор совместно с Ассоциацией производителей и поставщиков готовой еды впервые на законодательном уровне закрепил определение понятия «готовой еды». Параллельно ведомство разработало методические рекомендации, призванные минимизировать риски на всех этапах — от приготовления блюд до их доставки конечному потребителю. Новый документ содержит практические указания по идентификации продукции, требования к упаковке и маркировке, а также набор мер […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Причиной послужило обнаружение сальмонеллы в мясном полуфабрикате предприятия. Поводом для внеплановой проверки со стороны Роспотребнадзора Республики Татарстан стала информация о возможном несоответствии продукции санитарно-эпидемиологическим требованиям. В результате лабораторных исследований образцов опасения подтвердились: в одном из видов полуфабрикатов была выявлена патогенная бактерия — сальмонелла. Вся партия небезопасной продукции была оперативно изъята из оборота и уничтожена. Внедрение […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

По решению Аннинского районного суда Воронежской области одна из местных птицефабрик приостановила свою работу на десятидневный срок. Причиной стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В ходе проверки Роспотребнадзор выяснилось, что на предприятии не осуществлялся производственный контроль, не проводились плановые дезинфекция и дератизация помещений. Кроме того, часть сотрудников не имела должным образом оформленных медицинских книжек, а в […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Региональное управление Роспотребнадзора обнародовало итоги масштабной проверки качества мяса и мясных полуфабрикатов, произведенных и реализуемых в Иркутской области. За девять месяцев текущего года специалисты исследовали более тысячи образцов продукции, и результаты оказались далеко не безупречными. По данным ведомства, в 4,9% образцов были зафиксированы нарушения по микробиологическим показателям — это говорит о возможном присутствии патогенных микроорганизмов. […]