Роспотребнадзор

Роспотребнадзор Роспотребнадзор Пищевая безопасность

В Свердловской области приостановлена деятельность кондитерского производства «Десертком+» после того, как несколько жителей Екатеринбурга были госпитализированы с симптомами острой кишечной инфекции. Как сообщает пресс-служба областного суда, основанием для принятия мер стало обращение в медицинские учреждения семи человек, почувствовавших недомогание после посещения кофеен сети «U». Роспотребнадзор провел эпидемиологическую проверку производственного цеха ООО «Десертком+», поставлявшего ингредиенты для […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Роспотребнадзор совместно с Ассоциацией производителей и поставщиков готовой еды впервые на законодательном уровне закрепил определение понятия «готовой еды». Параллельно ведомство разработало методические рекомендации, призванные минимизировать риски на всех этапах — от приготовления блюд до их доставки конечному потребителю. Новый документ содержит практические указания по идентификации продукции, требования к упаковке и маркировке, а также набор мер […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Причиной послужило обнаружение сальмонеллы в мясном полуфабрикате предприятия. Поводом для внеплановой проверки со стороны Роспотребнадзора Республики Татарстан стала информация о возможном несоответствии продукции санитарно-эпидемиологическим требованиям. В результате лабораторных исследований образцов опасения подтвердились: в одном из видов полуфабрикатов была выявлена патогенная бактерия — сальмонелла. Вся партия небезопасной продукции была оперативно изъята из оборота и уничтожена. Внедрение […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

По решению Аннинского районного суда Воронежской области одна из местных птицефабрик приостановила свою работу на десятидневный срок. Причиной стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В ходе проверки Роспотребнадзор выяснилось, что на предприятии не осуществлялся производственный контроль, не проводились плановые дезинфекция и дератизация помещений. Кроме того, часть сотрудников не имела должным образом оформленных медицинских книжек, а в […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Региональное управление Роспотребнадзора обнародовало итоги масштабной проверки качества мяса и мясных полуфабрикатов, произведенных и реализуемых в Иркутской области. За девять месяцев текущего года специалисты исследовали более тысячи образцов продукции, и результаты оказались далеко не безупречными. По данным ведомства, в 4,9% образцов были зафиксированы нарушения по микробиологическим показателям — это говорит о возможном присутствии патогенных микроорганизмов. […]

Нововведения Нововведения Роспотребнадзор

Под действие разрешительного режима попадают три новые категории: икра осетровых и лососевых рыб, безалкогольное пиво, а также отдельные технические средства реабилитации — костыли, ортезы, ортопедические матрасы, подушки и ряд других изделий. Разрешительный режим предусматривает два формата проверки. Основной — онлайн-контроль: касса в момент покупки в реальном времени обращается к системе «Честный ЗНАК» и сверяет код […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

В Левобережном районе Воронежа суд временно остановил работу мясоперерабатывающего предприятия ООО «АРГУС». Основанием для такого решения стали результаты проверки, проведённой региональным управлением Роспотребнадзора. Инспекторы выявили целый ряд нарушений санитарно-эпидемиологических норм. Проверка показала, что на производстве не соблюдались требования к чистоте помещений и инвентаря. Контроль за качеством поступающего сырья и условиями хранения готовой продукции практически отсутствовал. […]

Общественное питание Общественное питание Роспотребнадзор

В России готовится к запуску система, которая позволит гражданам получать достоверные сведения о кафе и ресторанах. Об этом сообщила руководитель Роспотребнадзора Анна Попова. По ее словам, ведомство работает над масштабной информационной платформой, где будет собрана открытая информация о деятельности объектов общественного питания и не только. Инициатива принадлежит членам Общественного совета при Роспотребнадзоре, которые предложили создать […]

Роспотребнадзор Роспотребнадзор Пищевая безопасность

В Красноярске приостановлена деятельность компании «МясоЕшьКа» (ООО «ФрешМит24») — производство не будет работать ближайшие 90 дней. Такое решение принято по итогам внеплановой проверки Роспотребнадзора, выявившей серьёзные нарушения санитарных требований. В цехах температура воздуха поднималась до +27 °C, при этом в помещениях отмечалось скопление насекомых. Сотрудники Роспотребнадзора установили, что охлажденное сырье — свинина и говядина — […]