Новые стандарты для пищевой отрасли за август 2025 года

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Причиной послужило обнаружение сальмонеллы в мясном полуфабрикате предприятия. Поводом для внеплановой проверки со стороны Роспотребнадзора Республики Татарстан стала информация о возможном несоответствии продукции санитарно-эпидемиологическим требованиям. В результате лабораторных исследований образцов опасения подтвердились: в одном из видов полуфабрикатов была выявлена патогенная бактерия — сальмонелла. Вся партия небезопасной продукции была оперативно изъята из оборота и уничтожена. Внедрение […]

Нововведения Нововведения Импорт Экспорт

Российский экспортный центр (РЭЦ) сообщает о нововведении в цифровизации транзита в Евразийском экономического союза. Согласно решению Коллегии Евразийской экономической комиссии, с 11 февраля 2026 года начинает работать система отслеживания перевозок с обязательным применением навигационных пломб. Основная цель внедрения данной технологии — формирование так называемой «доверенной среды», то есть создание максимально прозрачного и защищенного логистического коридора […]

Стандартизация Стандартизация Нововведения

Ключевой этап перехода на новые правила для производителей масложировой продукции подходит к завершению. С 21 декабря 2025 года истекает основной переходный период, предоставленный компаниям для адаптации к обновленным требованиям ТР ТС 024/2011. Корректировки в регламент были утверждены Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 149 от 12 декабря 2023 года и официально вступили в силу 22 […]

Стандартизация Стандартизация Торговые сети

Роскачество совместно с экспертной группой при Минпромторге подготовили проект первого национального стандарта, регламентирующего качество и производство готовой еды, реализуемой через розничные сети. Об этом сообщает издание РБК. Ключевым нововведением документа является чёткое определение понятия «готовая еда». Согласно проекту ГОСТа, к этой категории будут относиться продукты или наборы продуктов (включая полуфабрикаты), которые доведены до полной кулинарной […]

Нововведения Нововведения Законодательство

В связи с вступлением в силу изменений, внесенных в Постановление Правительства РФ № 936 (от 27.10.2025), с 12 декабря 2025 года порядок регистрации деклараций о соответствии, основанных на протоколах испытаний из других стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС), будет дополнен новым обязательным этапом. Теперь ФГИС Росаккредитации будет проводить верификацию таких протоколов перед окончательной регистрацией декларации. В […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

По решению Аннинского районного суда Воронежской области одна из местных птицефабрик приостановила свою работу на десятидневный срок. Причиной стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В ходе проверки Роспотребнадзор выяснилось, что на предприятии не осуществлялся производственный контроль, не проводились плановые дезинфекция и дератизация помещений. Кроме того, часть сотрудников не имела должным образом оформленных медицинских книжек, а в […]

Законодательство Законодательство Нововведения

Правительство России утвердило новые требования к электронным документам, которые будут служить подтверждением легальности оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции. Соответствующее постановление № 1944 от 28 ноября 2025 года опубликовано на официальном портале правовой информации. Согласно документу, с 1 марта 2026 года легальность пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, а также непищевой спиртосодержащей продукции будет подтверждаться универсальными […]

Стандартизация Стандартизация

В ноябре 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для хлеба и винных дрожжей. Также ведомство внесло изменения в ГОСТ для ликёро-водочных изделий. Новые стандарты: ГОСТ 72320-2025 “Хлеб «Арктический». Технические условия” вступает в силу 1 мая 2026 года; ГОСТ Р 72342-2025 “Дрожжи винные. Технические условия” вступает в силу 1 марта 2026 года. Изменения: Изменение №3 к ГОСТ […]

Торговые сети Торговые сети

Торговая сеть «Магнит» объявила о старте сотрудничества с компанией «Милкбокс ритейл», совместно с которой в Подмосковье был запущен агрегатор фермерской продукции. Благодаря этому партнерству на полки более чем тридцати магазинов сети в Московской области поступят свежие мясные и молочные продукты от местных производителей. На первоначальном этапе в проекте участвуют восемь фермерских хозяйств из Подмосковья. Ассортимент […]

Торговые сети Торговые сети Сельское хозяйство

X5 Group объявила о начале партнерства с сельскохозяйственным кооперативом СПСК «Моргаушская ягода», расположенным в Чувашии. Предприятие стало двадцатым агроагрегатором, присоединившимся к программе сотрудничества с X5, и одновременно первым, ориентированным на поставки ягодной продукции в магазины «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик». В планах сторон — организация поставок ягод на распределительные центры компании в Приволжском и Центральном федеральных […]

Нововведения Нововведения Законодательство

Правительство РФ утвердило поправки, дополняющие регламент маркировки табачных и никотинсодержащих изделий. Информация об этом была опубликована на официальном портале правовой информации в Постановлении № 1848 от 20 ноября 2025 года, которое вступило в силу на следующий день — 21 ноября 2025 года. С этого момента компании, участвующие в обороте, обязаны ежемесячно отчитываться об остатках никотинового […]

Нововведения Нововведения

В России скоро начнутся эксперименты по маркировке мясных изделий, полуфабрикатов и замороженных продуктов. Соответствующее постановление было утверждено Правительством РФ. Первый эксперимент, касающийся мясной продукции, стартует 24 ноября 2025 года и продлится до конца февраля 2026 года. Под его действие подпадают колбасные изделия, мясные субпродукты, а также продукция из мяса птицы, расфасованная в потребительскую упаковку. Параллельно, […]