Стандартизация

Законодательство Законодательство Стандартизация

В 2025 году в Российской Федерации и странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) ожидаются значительные изменения в области законодательства для пищевой отрасли и сельского хозяйства. Они коснутся технических регламентов Таможенного Союза, национальных нормативных актов, а также внедрения новых профессиональных стандартов. Обновления технических регламентов Таможенного Союза С 28 мая вступит в силу обновленный перечень методик к техническому […]

Стандартизация Стандартизация

В феврале 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для микробиологических исследований по обнаружению Cronobacter spp., мелиоративных систем и сооружений и спиртных напитков на основе рома, а также принял изменения в стандарты для масложировой продукции и рыбной продукции для детского питания. Новые стандарты: ГОСТ ISO 22964-2024 “Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения Cronobacter spp.” вступает в силу […]

Законодательство Законодательство Стандартизация Тенденции

Министерство промышленности и торговли инициировало поправки в закон «О стандартизации», которые должны усилить контроль за качеством пищевой продукции.  Как выяснили «Известия», министерство предлагает запретить производителям закладывать в технические условия (ТУ) и стандарты организации (СТО) требования, противоречащие национальным стандартам или ухудшающие характеристики товаров. В настоящее время ГОСТы в России носят добровольный характер, однако Минпромторг намерен обязать […]

Стандартизация Стандартизация

В декабре 2024 года Росстандарт утвердил стандарты для винной кислоты, жиров и масел растительных и твердых и сверхтвердых сыров. В январе 2025 года Росстандарт утвердил стандарты овсяного толокна, кокосового и пальмоядрового масла, табака для кальяна, муки, клейковины пшеничной и зерна. Также были приняты изменения и поправки в ряд действующих стандартов. Новые стандарты за декабрь 2024 […]

Стандартизация Стандартизация Общественное питание

Депутаты Госдумы РФ направили в Росстандарт предложение ввести государственный стандарт (ГОСТ) для суши и роллов. Цель — повысить качество и безопасность таких блюд. Как сообщают «Известия», идею изложил в своем письме руководителю Росстандарта Антону Шалаеву глава комитета Госдумы по региональной политике Алексей Диденко. Предложение связано с растущей популярностью суши и роллов у населения и возникающими […]

Законодательство Законодательство Стандартизация

Госдума поддержала в первом чтении законопроект об обязательной регистрации стандартов организаций и технических условий (СТО/ТУ). Согласно документу, стандарты, на соответствие которым указывает производитель, должны пройти регистрацию в Федеральном информационном фонде. В настоящее время регистрация таких стандартов осуществляется на добровольной основе. Законопроект, инициированный группой депутатов, вносит изменения в закон «О стандартизации». В пояснительной записке к документу […]

Стандартизация Стандартизация

В соответствии с Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии № 134 от 26 ноября 2024 года утвержден обновленный «Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия – национальных (государственных) стандартов государств-членов Евразийского экономического союза, а также методик исследований (испытаний) и измерений, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила […]

Стандартизация Стандартизация

С 22 декабря начинают действовать изменения в техническом регламенте Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011, утвержденные Решением Совета Комиссии от 12 декабря 2023 года № 149. Обновления уточняют положения техрегламента, связанные с определениями, требованиями к маркировке, условиями производства и транспортировки. Кроме того, изменения устраняют противоречия в трактовке отдельных норм документа. В […]

ХАССП ХАССП FSSC FSSC 22000 ISO 22000 Стандартизация Стандарты и схемы сертификации

1 ноября 2024 года вступил в силу ГОСТ Р 51705.1-2024 — российский стандарт для систем ХАССП. Предыдущая версия этого ГОСТа действовала 23 года, а на момент ее публикации стандарта ISO 22000 еще не существовало. За это время подходы к решению проблем пищевой безопасности изменились: появились новые стандарты, а вместе с ними – новые инструменты, новые […]