Стандартизация

Стандартизация Стандартизация

С 1 апреля 2026 года в России вступает в силу первый межгосударственный стандарт для картофельных чипсов — ГОСТ 35059-2024. Как пояснили в Росстандарте, новый ГОСТ распространяется на снеки, изготовленные из натурального картофеля или продуктов его переработки. Под действие стандарта попадают чипсы, прошедшие жарку или запекание, а также полученные методом экструзии. Правила касаются продукции как с […]

Стандартизация Стандартизация

С 1 июня 2027 года в России вступает в силу новый межгосударственный стандарт на подсолнечное масло. Соответствующий документ утвержден Росстандартом. Производители могут применять его на добровольной основе и до наступления указанной даты. Ключевым изменением стала актуализация классификации продукта. В частности, стандарт четко разделяет: Рафинированные дезодорированные масла (вымороженные высшего и первого сорта, а также обычные первого […]

Стандартизация Стандартизация

В феврале 2026 года Росстандарт утвердил стандарты для качества воды, хроматографии пищевой продукции и микробиологического анализа кормов, кормовых добавок и сырья для их производства. Новые стандарты: ГОСТ 35066-2024 “Качество воды. Спектрометрический метод определения массовой концентрации бора” вступает в силу 1 июля 2026 года; ГОСТ 35319-2025 “Продукция пищевая. Определение остаточного содержания клавулановой кислоты методом высокоэффективной жидкостной […]

Стандартизация Стандартизация

В ноябре 2026 года в России вступает в силу обновленный ГОСТ на растворимый кофе. Действовавший ранее стандарт был принят еще в январе 1994 года и устарел. В прежней редакции под определение «растворимый кофе» попадал исключительно порошкообразный продукт. Новый ГОСТ расширяет это понятие и включает в него гранулированные и сублимированные разновидности напитка. Кроме того, корректируются требования […]

Стандартизация Стандартизация

Росстандарт утвердил ГОСТ, устанавливающий единые стандарты для экологических заявлений на упаковке товаров и в рекламных материалах. ГОСТ Р ИСО 14020-2025 «Заявления и программы экологические для продукции. Принципы и общие требования» и представляет собой национальную версию международного стандарта ISO 14020:2022. Он вводит унифицированные принципы для любых экологических утверждений о продуктах — от самостоятельных заявлений производителей до […]

Стандартизация Стандартизация

Росстандарт утвердил новый ГОСТ Р 72229-2025 «Изделия кондитерские. Чак-чак. Технические условия». Впервые в России установлены единые нормы для этого знаменитого традиционного десерта. Стандарт детально описывает, каким должен быть настоящий чак-чак. Его классическая форма — конус, пирамида или полусфера, собранная из обжаренных палочек теста. Их диаметр не должен превышать 1 см, а длина — 5 см. […]

Стандартизация Стандартизация

В январе 2026 года Росстандарт утвердил стандарты для дикоросов, мяса и мясной продукции, мясных и мясосодержащих консервов, пива и воды. Новые стандарты: ГОСТ 35046-2023 “Дикорастущие плоды и ягоды. Технические условия” вступает в силу 1 ноября 2026 года; ГОСТ ISO 13496-2024 “Мясо и мясные продукты. Обнаружение и определение красителей” вступает в силу 1 марта 2026 года; […]

Стандартизация Стандартизация

Специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») представили первый в стране национальный стандарт, устанавливающий единые методы микробиологического анализа кормов, кормовых добавок и сырья для их производства. Стандарт ГОСТ Р 72491-2025 утвержден приказом Росстандарта от 29 декабря 2025 года. Его положения вступают в силу с 1 мая 2026 года. До этого момента в России отсутствовал единый […]

Стандартизация Стандартизация

С 1 января 2027 года в России начнет действовать обновленный национальный стандарт на пиво — ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия». Как сообщил член комитета Госдумы по промышленности и торговле Игорь Антропенко («Единая Россия»), нововведения помогут расширить ассортимент напитков на рынке и улучшить контроль за их качеством. Ключевое изменение касается рецептуры. Действующий ГОСТ допускает […]