#гост р исо 22000

ХАССП ХАССП FSSC FSSC 22000 ISO 22000 Стандартизация Стандарты и схемы сертификации

1 ноября 2024 года вступил в силу ГОСТ Р 51705.1-2024 — российский стандарт для систем ХАССП. Предыдущая версия этого ГОСТа действовала 23 года, а на момент ее публикации стандарта ISO 22000 еще не существовало. За это время подходы к решению проблем пищевой безопасности изменились: появились новые стандарты, а вместе с ними – новые инструменты, новые […]

ХАССП ХАССП FSSC 22000 Пищевая безопасность Стандартизация Стандарты и схемы сертификации

Система ХАССП является основной для различных российских и международных стандартов, используемых в сфере управления безопасностью пищевой продукции. Все эти стандарты объединяет общая цель – предотвратить возможные риски, которые могут сделать продукты питания опасными для потребителей – на всех этапах производства.

Система менеджмента качества Система менеджмента качества Пищевая безопасность Стандартизация ХАССП

Приказом Росстандарта от 27 января 2023 года N 58-ст. утвержден ГОСТ Р 70644-2023 «Программы обязательных предварительных мероприятий по безопасности пищевой продукции. Часть 5. Транспортирование и хранение».