#мясо

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

В Нижегородской области по итогам лабораторного контроля из оборота было изъято свыше 155 килограммов мясной продукции. Специалисты исследовали 912 образцов, и в результате выяснилось, что 5,5% из них нарушают микробиологические требования, 9,9% — физико-химические, а в 9,7% образцов обнаружено превышение допустимого содержания антибиотиков. ГМО и радиоактивные вещества выявлены не были, но фиксировались случаи продажи просроченного […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

С января по июль 2025 года в Удмуртии из торгового оборота была изъята крупная партия мясной продукции — в общей сложности 1,47 тонны. Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, изъятие стало необходимым из-за несоответствия товаров санитарным нормам и требованиям безопасности. В ходе проверок специалисты выявили целый ряд нарушений. В частности, на многих упаковках отсутствовала обязательная […]

Стандартизация Стандартизация Законодательство Нововведения

С 7 апреля 2024 года вступили в действие поправки в технический регламент Таможенного союза “О безопасности мяса и мясной продукции” (ТР ТС 034/2013).

Стандартизация Стандартизация

Технический комитет по стандартизации ТК 226 “Мясо и мясная продукция”, созданный на базе Федерального научного центра пищевых систем имени В. М. Горбатова, разрабатывает ряд стандартов для детского мясного питания.