#роспотребнадзор

Общественное питание Общественное питание Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Заведение было закрыто на 90 суток после того, как два его посетителя обратились за медицинской помощью с острым гастроэнтеритом. Решение о приостановке деятельности принято Мещанским судом 2 апреля. Как сообщили в Роспотребнадзоре, проверка выявила серьёзные нарушения санитарных норм. В частности, в заведении не соблюдались правила хранения продуктов: блюда собственного приготовления хранились без маркировки даты изготовления […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Общественное питание Роспотребнадзор

В связи с массовым отравлением более 30 учащихся в общежитии Специализированного учебно-научного центра Уральского федерального университета (СУНЦ УрФУ) возбуждено уголовное дело по статье о нарушении санитарно-эпидемиологических норм. Симптомы отравления — сильная рвота, слабость и высокая температура — были зафиксированы у большинства пострадавших, преимущественно подростков в возрасте 16–18 лет. Всем заболевшим потребовалась медицинская помощь, и многие […]

Роспотребнадзор Роспотребнадзор Пищевая безопасность

Столичный Роспотребнадзор провел проверку в 131 дарксторе сервиса «Самокат». Специалисты отобрали 364 образца продукции, включая мясо и рыбу, чтобы проверить их на соответствие санитарным нормам. В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения, среди которых несоблюдение температурного режима хранения, отсутствие маркировки на некоторых товарах или наличие недостоверной, нечитаемой либо неполной информации. В результате специалисты ведомства изъяли более […]

Общественное питание Общественное питание Пищевая безопасность Роспотребнадзор

В Москве временно приостановлена деятельность второго ресторана сети «Вилла Паста» в течение одной недели. Причиной стали серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических норм, выявленные в ходе проверок. 31 января столичное управление Роспотребнадзора приняло решение о закрытии заведения, расположенного на улице Большая Дмитровка, 32, строение 1. Инспекторы обнаружили нарушения, касающиеся сроков годности и условий хранения продуктов, неудовлетворительное санитарное состояние […]

Торговые сети Торговые сети Пищевая безопасность Роспотребнадзор

В Санкт-Петербурге сотрудники Роспотребнадзора провели внеплановую проверку сети дискаунтеров «Светофор» (ООО «ТОРГСЕРВИС 78»). В рамках инспекции были отобраны образцы пищевой и непродовольственной продукции для лабораторных исследований. В четырех торговых точках специалисты выявили серьезные нарушения санитарных норм, включая неудовлетворительное состояние помещений, несоблюдение технологического процесса при фасовке товаров, а также отсутствие необходимого оборудования и условий для его […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Общественное питание Роспотребнадзор

Региональное управление Роспотребнадзора инициировало проверку одной из пекарен после сообщений о вспышке кишечной инфекции. Как уточняет Следственный комитет Пермского края, первые обращения за медицинской помощью с симптомами отравления поступили 29 декабря 2024 года. Пострадавшие связывают заболевание сальмонеллёзом с продукцией, приобретённой в этой пекарне. В ходе проверки сотрудники Роспотребнадзора провели забор проб воды, продуктов и сырья, […]

Общественное питание Общественное питание Нововведения Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Минюст России зарегистрировал постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 августа 2024 года № 9. Документ вносит поправки в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20, регулирующие требования к организации общественного питания населения. Первоначальная редакция этих норм была утверждена постановлением от 27 октября 2020 года № 32. Основные изменения затрагивают следующие аспекты: Информирование в […]

Роспотребнадзор Роспотребнадзор Нововведения Пищевая безопасность

Роспотребнадзор опубликовал Методические рекомендации (МР 2.3.0352-24) для организаций, занимающихся доставкой еды: магазинов, объектов общественного питания, складов и производителей пищевой продукции. В документе изложены как обязательные правила, так и полезные советы, направленные на обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов, доставляемых потребителям. В рекомендациях подробно описаны основные требования к доставляемой пище и её производителям. Среди прочего, документ […]

Роспотребнадзор Роспотребнадзор

Одна из главных задач Роспотребнадзора — контролировать соблюдение санитарно-эпидемиологических норм и правил организациями и предпринимателями, оказывающими услуги потребителям.  Поэтому, несмотря на действующий мораторий на проверки бизнеса со стороны контрольно-надзорных органов, Роспотребнадзор по-прежнему имеет право провести проверку — плановую, внеплановую, внезапную или профилактический визит. На какие предприятия может прийти Роспотребнадзор с проверкой в 2025 году? Где […]