#росстандарт

Стандартизация Стандартизация

В июне 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для сахара, воды питьевой и минеральной, жиров, кофе и зеленых кормов. Также ведомство внесло поправки и изменения в ряд национальных и межгосударственных стандартов. Новые стандарты: ГОСТ 12575-2024 “Сахар. Методы определения редуцирующих веществ” вступает в силу 1 сентября 2025 года; ГОСТ 23268.0-2025 “Воды питьевые природные минеральные лечебные, лечебно-столовые и […]

Стандартизация Стандартизация

Вопрос об обязательном переходе производителей на использование исключительно ГОСТов при выпуске продукции на сегодняшний день не стоит — такой инициативы попросту нет. Об этом сообщил руководитель Росстандарта Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). Шалаев подчеркнул, что выбор нормативной базы — это право самого производителя. Он может выпускать продукцию и оказывать услуги, опираясь […]

Стандартизация Стандартизация Общественное питание

В новый государственный стандарт на шаурму будут официально добавлены и такие блюда, как донер и кебаб. Об этом сообщил глава Роскачества Максим Протасов в интервью ТАСС накануне Петербургского международного экономического форума. «Завершилось общественное обсуждение стандарта, это важный этап. В процессе обсуждения было предложено включить в документ помимо терминов «шаурма» и «шаверма» схожие по рецептурам «донер» […]

Стандартизация Стандартизация

В мае 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для пшеничного хлеба, этилового спирта и свежих фруктов с улучшенными характеристиками. Также ведомство внесло поправки в 40 межгосударственных стандартов, которые получили согласование от Республики Казахстан, и поправки в текст для 3 стандартов. Новые стандарты: ГОСТ 26987-2025 “Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия” вступает в силу с […]

Стандартизация Стандартизация

В апреле 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для исследований жиров и масел, а также принял изменения в стандарты для винных карт, сидров фруктовых и минеральных вод.

Стандартизация Стандартизация

В марте 2025 года Росстандарт утвердил стандарт для методики определения содержания сложных эфиров монохлорпропандиолов в жирах и маслах, а также принял изменения в стандарты для мясной и рыбной продукции. Новые стандарты: ГОСТ ISO 18363-4-2024 “Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания сложных эфиров монохлорпропандиолов (МХПД) и глицидола с применением ГХ/МС. Часть 4. Метод с […]

Стандартизация Стандартизация

В феврале 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для микробиологических исследований по обнаружению Cronobacter spp., мелиоративных систем и сооружений и спиртных напитков на основе рома, а также принял изменения в стандарты для масложировой продукции и рыбной продукции для детского питания. Новые стандарты: ГОСТ ISO 22964-2024 “Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения Cronobacter spp.” вступает в силу […]

Стандартизация Стандартизация Общественное питание

Депутаты Госдумы РФ направили в Росстандарт предложение ввести государственный стандарт (ГОСТ) для суши и роллов. Цель — повысить качество и безопасность таких блюд. Как сообщают «Известия», идею изложил в своем письме руководителю Росстандарта Антону Шалаеву глава комитета Госдумы по региональной политике Алексей Диденко. Предложение связано с растущей популярностью суши и роллов у населения и возникающими […]

Стандартизация Стандартизация

В сентябре 2024 года Росстандарт утвердил стандарты для продуктов для детского питания, напитков на растительной основе, а также принял изменения в некоторые действующие стандарты.