#росстандарт
Новые стандарты для пищевой отрасли за октябрь 2025 года
В октябре 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для амарантового масла, пива, животных и растительных жиров и масел, кормов для животных. Также ведомство внесло поправки в 5 межгосударственных стандартов, получивших согласование в Казахстане и Армении. Новые стандарты: ГОСТ 35316-2025 “Масло амарантовое нерафинированное. Технические условия” вступает в силу 1 февраля 2026 года; ГОСТ ISO/TS 22115-2025 “Жиры и […]
01.11.2025
Читать полностью
Росстандарт опубликовал новый ГОСТ на пиво
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) опубликовало текст нового национального стандарта для пивоваренной продукции — ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия». Документ, утверждённый приказом № 1053-ст от 15 сентября 2025 года, должен вступить в силу с 1 января 2027 года. При этом производителям предоставляется возможность досрочного перехода на новые требования. Одновременно с […]
17.10.2025
Читать полностью
Новые стандарты для пищевой отрасли за сентябрь 2025 года
В сентябре 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для продукции из мяса птицы, отрубей, кондитерских изделий, плодовых и ягодных культур. Также ведомство внесло поправки в 21 межгосударственный стандарт, которые получили согласование от Туркменистана, и изменения в текст для стандартов на сельскохозяйственные семена и мясные консервы для детей. Новые стандарты: ГОСТ 31936-2025 “Продукция из мяса птицы. Полуфабрикаты […]
01.10.2025
Читать полностью
Новые стандарты для пищевой отрасли за август 2025 года
В августе 2025 года Росстандарт принял стандарты для консервов, хлебобулочных изделий, мороженого, бананов, пищевых ингредиентов и добавок, рыбы, мороженого, молока и молочной продукции, чак-чака, фермерской продукции. Также ведомство внесло поправки и изменения в ряд действующих стандартов. Новые стандарты: ГОСТ 8756.18-2025 “Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки” вступает в силу […]
01.09.2025
Читать полностью
Стандартизация Стандартизация Сельское хозяйство
Новый ГОСТ для продавцов фермерской продукции
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии утвердило новый ГОСТ Р 72236-2025 «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей. Общие требования». Документ предназначен для организаций и индивидуальных предпринимателей, занимающихся продажей продукции фермерских хозяйств. Стандарт устанавливает единые правила маркировки фермерских товаров и создаёт нормативную основу для продвижения отечественной фермерской продукции на рынке. В его основе — принципы […]
14.08.2025
Читать полностью
Новые стандарты для пищевой отрасли за июль 2025 года
В июле 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для растительных масел, кукурузного зерна, нута, бананов, пищевых добавок, молочной продукции и побочных продуктов животноводства. Также ведомство внесло поправки в ряд действующих стандартов. Новые стандарты: ГОСТ 5474-2025 “Масла растительные. Метод определения общей золы”; ГОСТ 8758-2025 “Нут. Технические условия”; ГОСТ 35245-2025 “Зерно кукурузы. Технические условия”; ГОСТ 35257-2025 “Заменители масла […]
01.08.2025
Читать полностью
Новые стандарты для пищевой отрасли за июнь 2025 года
В июне 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для сахара, воды питьевой и минеральной, жиров, кофе и зеленых кормов. Также ведомство внесло поправки и изменения в ряд национальных и межгосударственных стандартов. Новые стандарты: ГОСТ 12575-2024 “Сахар. Методы определения редуцирующих веществ” вступает в силу 1 сентября 2025 года; ГОСТ 23268.0-2025 “Воды питьевые природные минеральные лечебные, лечебно-столовые и […]
01.07.2025
Читать полностью
Росстандарт не собирается отменять ТУ и делать производство по ГОСТам обязательным
Вопрос об обязательном переходе производителей на использование исключительно ГОСТов при выпуске продукции на сегодняшний день не стоит — такой инициативы попросту нет. Об этом сообщил руководитель Росстандарта Антон Шалаев в преддверии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). Шалаев подчеркнул, что выбор нормативной базы — это право самого производителя. Он может выпускать продукцию и оказывать услуги, опираясь […]
18.06.2025
Читать полностью
Стандартизация Стандартизация Общественное питание
В ГОСТ на шаурму включат требования к донерам и кебабам
В новый государственный стандарт на шаурму будут официально добавлены и такие блюда, как донер и кебаб. Об этом сообщил глава Роскачества Максим Протасов в интервью ТАСС накануне Петербургского международного экономического форума. «Завершилось общественное обсуждение стандарта, это важный этап. В процессе обсуждения было предложено включить в документ помимо терминов «шаурма» и «шаверма» схожие по рецептурам «донер» […]
17.06.2025
Читать полностью