Прочее

Прочее Прочее

В Самаре вынесен приговор по делу о массовом отравлении поддельным сидром «Мистер Сидр», жертвами которого в 2023 году стали 50 человек в разных регионах России. 22 сентября Красноглинский районный суд признал виновными руководителя ООО «Анди» Анара Гусейнова и поставщика сырья Артёма Айрапетяна по ч. 3 ст. 238 УК РФ. Гусейнов получил девять лет лишения свободы, […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Прочее

В декабре 2024 года сотрудники Россельхознадзора провели внеплановую проверку на предприятии, в ходе которой выявили нарушения в цехе, где осуществлялся убой животных и производство мясной продукции. Инспекторы зафиксировали, что полы и стены помещения имеют сколы, затрудняющие их качественную очистку и дезинфекцию. Кроме того, на момент проверки в цехе одновременно велись ремонтные работы и производственные процессы, […]

Торговые сети Торговые сети Прочее

На прошлой неделе в ряде Telegram-каналов появились сообщения о массовых жалобах покупателей на симптомы отравления после употребления зефира на малтьтите, приобретенного в торговой сети “ВкусВилл”.

Прочее Прочее Общественное питание

Более 20 человек, пострадавших в результате массового отравления блюдами сервиса доставки «Кухня на районе» (ООО «Локалкитчен»), планируют подать коллективные иски против компании.

Прочее Прочее Исследования

Об этом сообщает «Известия», ссылаясь на данные Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Данная добавка способна связывать различные пищевые белки, сокращая цикл производства в 10 раз, что позволяет уменьшить себестоимость. Чаще всего мТГ используют при производстве йогуртов, сыров, творога и мясных изделий для повышения веса продукта на 25% благодаря удержанию влаги и связыванию белков.

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Прочее

В России могут быть инициированы внеплановые проверки в отношении производителей и продавцов блюд, готовых к употреблению. Такая мера предложена в связи с массовым отравлением блюдами ООО “Локалкитчен” и ООО “Гастроопт”.

Импорт Импорт Прочее

Информация об этом появилась в письме, адресованном российским клиентам. В сообщении компании говорится о намерении обеспечить максимально плавный переход для клиентов.

Прочее Прочее Законодательство

Депутаты Брянской областной думы внесли в Госдуму РФ законопроект, которым предлагается расширить полномочия регионов в сфере контроля за продажами алкоголя.

Прочее Прочее

В преддверии наступающего нового года, рассказываем о важных новостях уходящего. В этой подборке – самые популярные среди читателей блога нашей компании новости 2023 года, согласно данным по статистике посещаемости.