Skip to main content

Итоги 2023 года

В преддверии наступающего нового года, рассказываем о важных новостях уходящего. В этой подборке – самые популярные среди читателей блога нашей компании новости 2023 года, согласно данным по статистике посещаемости. С помощью данной записи вы можете вспомнить интересные и запоминающиеся события в сфере производства продуктов, общепита и не только.

Новые коды ЕГАИС для производителей и импортеров алкогольной продукции

В начале января 2023 года начали действовать новые коды ЕГАИС для производителей и импортеров алкогольной продукции, используемые при фиксации «отчета о производстве продукции» и «отчета об импорте продукции».

X5 Group расширяет сотрудничество с российскими поставщиками

В феврале X5 Group, управляющая торговыми сетями “Пятерочка”, “Перекресток” и “Чижик” поделилась данными о том, как развивается сотрудничество с российскими поставщиками: за 2022 год компания начала работать с 1174 российскими производителями. Доля российских товаров в ассортименте магазинов компании к тому моменту составляла почти 90%, а доля локальных поставщиков в некоторых регионах доходила до 30%.

Новые стандарты для пищевой промышленности

В начале марта вступили в силу новые стандарты в сфере производства продуктов питания. В их число, среди прочего, вошли ГОСТы для чайных напитков, меда, арбузов, баклажанов и др.

Опубликована 6 версия схемы сертификации FSSC 22000

В апреле 2023 года Фонд FSSC опубликовал новую версию схемы сертификации FSSC 22000 — FSSC 22000 ver. 6. Обновленная версия FSSC 22000 содержит в себя ряд нововведений, также в 6 версии схемы были расширены подкатегории предприятий цепочки производства пищевой продукции, которые включены в область сертификации.

Услуги дератизации, дезинсекции и дезинфекции стали лицензируемым видом деятельности

В мае стало известно, что в скором времени для оказания услуг дератизации, дезинсекции и дезинфекции нужно будет получать лицензию. Лицензируемыми дератизация, дезинсекция и дезинфекция станут с 1.03.2024 года, лицензию предпринимателям и юридическим лицам нужно будет получить до 1.09.2024 года.

Утверждены критерии аккредитации медицинских лабораторий

В июне стало известно об утверждении критерии аккредитации для медицинских лабораторий. Согласно новым нормам, медицинским лабораториям необходимо соответствовать требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 15189-2015 «Лаборатории медицинские. Частные требования к качеству и компетентности» и положениям ряда других документов.

Новые стандарты для рыбной отрасли

В июле 2023 года Росстандарт утвердил ряд межгосударственных стандартов для рыбной отрасли, морепродуктов и продукции из рыбы. В их число вошли стандарты для консервов, пресервов, рыбных пельменей и др.

Новый стандарт ХАССП для одежды сотрудников предприятий пищевой промышленности и общепита

Летом был опубликован стандарт, содержащий в себе требования и рекомендации о том, как выбирать и применять одежду для работников, занятых в производстве пищевой продукции и на предприятиях общественного питания, в соответствии с принципами ХАССП.

ЕЭК внесла изменения в техрегламент о пищевых добавках (ТР ТС 029 2012)

В конце августа Совет Евразийской экономической комиссии принял решение внести изменения в технический регламент «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012).

Новые причины для внеплановых проверок Роспотребнадзора

Осенью 2023 года Роспотребнадзор опубликовал Приказ, расширяющий список индикаторов риска, которые могут стать причиной для внеплановых проверок Роспотребнадзора, с 4 до 34.

“Магнит” завершил сделку по покупке маркетплейса KazanExpress

В ноябре стало известно, что ритейлер получил одобрение Федеральной антимонопольной службы и завершил сделку по покупке онлайн-площадки KazanExpress.

План проверок Роспотребнадзора на 2024 год

Ближе к завершению 2023 года Роспотребнадзор опубликовал План проверок на 2024 год. В нем содержатся сведения о компаниях, в отношении которых ведомство намерено провести плановые контрольно-надзорные мероприятия.

Рекомендуем почитать

Стандартизация Стандартизация

В Государственной Думе рассказали об изменениях в новом ГОСТ на пиво

С 1 января 2027 года в России начнет действовать обновленный национальный стандарт на пиво — ГОСТ Р 72295-2025 «Пиво. Общие технические условия». Как сообщил член комитета Госдумы по промышленности и торговле Игорь Антропенко («Единая Россия»), нововведения помогут расширить ассортимент напитков на рынке и улучшить контроль за их качеством. Ключевое изменение касается рецептуры. Действующий ГОСТ допускает […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность

«Курское молоко» оштрафовали за нарушения пищевой безопасности

ООО «Курское молоко» привлечено к ответственности и оштрафовано на 700 тысяч рублей за выпуск опасной для потребителей продукции. Как сообщает управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, в ходе лабораторных исследований в образцах творога, кефира, сметаны и молока были выявлены многочисленные несоответствия нормам безопасности. Проверка, инициированная прокуратурой в июле 2025 года, установила наличие в продукции […]

Стандартизация Стандартизация

Вступил в силу первый в России ГОСТ на фермерскую продукцию

С 1 января 2026 года в России начал действовать национальный стандарт для фермерской продукции – ГОСТ Р 72236-2025 «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей. Общие требования». Новый ГОСТ стал первым в стране документом, устанавливающим единые правила информирования потребителей при реализации такой продукции. Стандарт будет разработан для организаций и индивидуальных предпринимателей, занимающихся продажей товаров от фермерских […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Роспотребнадзор разработал методические рекомендации для готовой еды

Роспотребнадзор совместно с Ассоциацией производителей и поставщиков готовой еды впервые на законодательном уровне закрепил определение понятия «готовой еды». Параллельно ведомство разработало методические рекомендации, призванные минимизировать риски на всех этапах — от приготовления блюд до их доставки конечному потребителю. Новый документ содержит практические указания по идентификации продукции, требования к упаковке и маркировке, а также набор мер […]

Стандартизация Стандартизация

Новые стандарты для пищевой отрасли за декабрь 2025 года

В декабре 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для воды, мяса яков, лапши, чипсов рыбной продукции, корма и дрожжей. Также ведомство внесло поправки в 13 стандартов и изменения в 4 стандарта. Новые стандарты: ГОСТ 34960-2023 “Качество воды. Обнаружение и подсчет кишечных энтерококков. Миниатюризированный метод (наиболее вероятное число) для поверхностных и сточных вод” вступает в силу 1 […]

Стандартизация Стандартизация Нововведения

Окончание переходного периода по допустимым уровням остаточного содержания ветеринарных лекарственных средств в пищевой продукции

10 января 2026 года завершается переходный период, отведенный производителям и импортерам для адаптации к обновленным требованиям безопасности пищевой продукции в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС). Эти изменения касаются допустимых уровней содержания ветеринарных препаратов в непереработанной и переработанной пищевой продукции животного происхождения. Новые нормативы были утверждены Решением Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) № 70 от 23 июня […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Роспотребнадзор оштрафовал Казанский мясокомбинат на 700 тысяч рублей 

Причиной послужило обнаружение сальмонеллы в мясном полуфабрикате предприятия. Поводом для внеплановой проверки со стороны Роспотребнадзора Республики Татарстан стала информация о возможном несоответствии продукции санитарно-эпидемиологическим требованиям. В результате лабораторных исследований образцов опасения подтвердились: в одном из видов полуфабрикатов была выявлена патогенная бактерия — сальмонелла. Вся партия небезопасной продукции была оперативно изъята из оборота и уничтожена. Внедрение […]

Нововведения Нововведения Импорт Экспорт

С 11 февраля 2026 года стартует обязательное использование навигационных пломб при транзите товаров в ЕАЭС

Российский экспортный центр (РЭЦ) сообщает о нововведении в цифровизации транзита в Евразийском экономического союза. Согласно решению Коллегии Евразийской экономической комиссии, с 11 февраля 2026 года начинает работать система отслеживания перевозок с обязательным применением навигационных пломб. Основная цель внедрения данной технологии — формирование так называемой «доверенной среды», то есть создание максимально прозрачного и защищенного логистического коридора […]

Стандартизация Стандартизация Нововведения

Действие переходных положений по изменениям в техрегламента на масложировую продукцию ТР ТС 024/2011 заканчивается

Ключевой этап перехода на новые правила для производителей масложировой продукции подходит к завершению. С 21 декабря 2025 года истекает основной переходный период, предоставленный компаниям для адаптации к обновленным требованиям ТР ТС 024/2011. Корректировки в регламент были утверждены Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 149 от 12 декабря 2023 года и официально вступили в силу 22 […]

Стандартизация Стандартизация Торговые сети

Проект нового ГОСТа для готовой еды из магазинов

Роскачество совместно с экспертной группой при Минпромторге подготовили проект первого национального стандарта, регламентирующего качество и производство готовой еды, реализуемой через розничные сети. Об этом сообщает издание РБК. Ключевым нововведением документа является чёткое определение понятия «готовая еда». Согласно проекту ГОСТа, к этой категории будут относиться продукты или наборы продуктов (включая полуфабрикаты), которые доведены до полной кулинарной […]

Нововведения Нововведения Законодательство

Обновление процедуры регистрации деклараций с использованием протоколов испытаний стран ЕАЭС

В связи с вступлением в силу изменений, внесенных в Постановление Правительства РФ № 936 (от 27.10.2025), с 12 декабря 2025 года порядок регистрации деклараций о соответствии, основанных на протоколах испытаний из других стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС), будет дополнен новым обязательным этапом. Теперь ФГИС Росаккредитации будет проводить верификацию таких протоколов перед окончательной регистрацией декларации. В […]

Пищевая безопасность Пищевая безопасность Роспотребнадзор

Нарушения санитарных норм стали причиной временного закрытия птицефабрики

По решению Аннинского районного суда Воронежской области одна из местных птицефабрик приостановила свою работу на десятидневный срок. Причиной стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В ходе проверки Роспотребнадзор выяснилось, что на предприятии не осуществлялся производственный контроль, не проводились плановые дезинфекция и дератизация помещений. Кроме того, часть сотрудников не имела должным образом оформленных медицинских книжек, а в […]

Законодательство Законодательство Нововведения

Новые требования к электронным документам, подтверждающим легальность алкогольной продукции

Правительство России утвердило новые требования к электронным документам, которые будут служить подтверждением легальности оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции. Соответствующее постановление № 1944 от 28 ноября 2025 года опубликовано на официальном портале правовой информации. Согласно документу, с 1 марта 2026 года легальность пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, а также непищевой спиртосодержащей продукции будет подтверждаться универсальными […]

Стандартизация Стандартизация

Новые стандарты для пищевой отрасли за ноябрь 2025 года

В ноябре 2025 года Росстандарт утвердил стандарты для хлеба и винных дрожжей. Также ведомство внесло изменения в ГОСТ для ликёро-водочных изделий. Новые стандарты: ГОСТ 72320-2025 “Хлеб «Арктический». Технические условия” вступает в силу 1 мая 2026 года; ГОСТ Р 72342-2025 “Дрожжи винные. Технические условия” вступает в силу 1 марта 2026 года. Изменения: Изменение №3 к ГОСТ […]

Торговые сети Торговые сети

«Магнит» запустил агрегатор фермерской продукции в Московской области

Торговая сеть «Магнит» объявила о старте сотрудничества с компанией «Милкбокс ритейл», совместно с которой в Подмосковье был запущен агрегатор фермерской продукции. Благодаря этому партнерству на полки более чем тридцати магазинов сети в Московской области поступят свежие мясные и молочные продукты от местных производителей. На первоначальном этапе в проекте участвуют восемь фермерских хозяйств из Подмосковья. Ассортимент […]

Торговые сети Торговые сети Сельское хозяйство

X5 наладила сотрудничество с первым ягодным агроагрегатором

X5 Group объявила о начале партнерства с сельскохозяйственным кооперативом СПСК «Моргаушская ягода», расположенным в Чувашии. Предприятие стало двадцатым агроагрегатором, присоединившимся к программе сотрудничества с X5, и одновременно первым, ориентированным на поставки ягодной продукции в магазины «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик». В планах сторон — организация поставок ягод на распределительные центры компании в Приволжском и Центральном федеральных […]

Нововведения Нововведения Законодательство

Правительство России обновило правила маркировки табака и никотиновой продукции

Правительство РФ утвердило поправки, дополняющие регламент маркировки табачных и никотинсодержащих изделий. Информация об этом была опубликована на официальном портале правовой информации в Постановлении № 1848 от 20 ноября 2025 года, которое вступило в силу на следующий день — 21 ноября 2025 года. С этого момента компании, участвующие в обороте, обязаны ежемесячно отчитываться об остатках никотинового […]

Нововведения Нововведения

Стартуют эксперименты по маркировке мяса и замороженной продукции

В России скоро начнутся эксперименты по маркировке мясных изделий, полуфабрикатов и замороженных продуктов. Соответствующее постановление было утверждено Правительством РФ. Первый эксперимент, касающийся мясной продукции, стартует 24 ноября 2025 года и продлится до конца февраля 2026 года. Под его действие подпадают колбасные изделия, мясные субпродукты, а также продукция из мяса птицы, расфасованная в потребительскую упаковку. Параллельно, […]